Historial
Desde a semana de 3/1/2011 que estamos a fazer entregas regulares todas as semanas, às 6ªs e sábados de manhã. As encomendas têm corrido bem e encaixado muito bem nas coisas que vamos tendo, até agora estamos acima das expectativas, as produções maiores estão para breve e ai poderemos fazer preços ainda melhores do agricultor para a sua mesa, que vão criar a diferença. É o que queremos. Obrigado a todas as familias.
4ª fª, 8/12, feriado e sábado 11/12, durante o dia e a partir das 8 horas, abrimos as portas da n/quintinha a amigos, freguesas e fregueses e pessoas que queriam simplesmente conhecer uma horta bio em actividade. As hortas de inverno estão a ficar bonitas, além do tempo que tem estado de feição contámos com a ajuda preciosa do Frederico Cabral, fruto de um "trocal" com a Árvores e Madeiras Nobres de Portugal. Foram vistos camalhões com cebola, beterraba, espinafre, couve portuguesa, couve galega, couve flor, brócolos, couve chinesa, alfaces diversas, rucula, cebolinho e mais algumas ervas aromáticas, rábanos, rabanetes, nabiças e morangos e também as searas maiores de fava, ervilha, alho, nabo, grelos e cebola. Todas as culturas são de ar livre e da época e assim que a "novidade" seja suficiente recomeçamos as entregas em Lisboa e arredores.
Bastava aparecer, sem avisar, estiveram cá cerca de 60 pessoas, a nossa quinta é na Cortesia, Assafora-Sintra, entre o Magoito e a Ericeira, junto à costa e à praia da Samarra, Rua 1º de Dezembro, 123. Telefones 219616068/933468212. Pode ver mapa em www.hortasdacortesia.com .
Tivemos uma venda com saquinhos de caldo verde, de salada mix(alfaces diversas, rúcula, cebolinho, flores, salsa e espinafre) e de espinafre mais salsa, cebolinho, abobora-gila, hortelã, cidreira, erva-principe, louro, tudo da horta e laranjas, clementinas e tanjeras do amigo João Maló, de Ó-de-Louca, Silves, muito boas e colhidas nas vésperas, batata e cebola.
A quem veio oferecemos cházinho quente de cidreira e bolachas
Dia 1 de Novembro, 2ª fª, feriado, às 8h30 da manhã, e com a lua favorável, fizémos uma oficina super-prática à volta das árvores fruteiras, mansas e silvestres. Temos na nossa quintinha cerca de 100 fruteiras, que precisam de uma forte regeneração e de um novo desenho, adaptado ao meio envolvente. Utilizamos o saber do Peter Bastian, amigo das árvores, nasceu prós lados da Holanda, é mais cidadão do mundo, já cá vive há muitos anos e ele sim, sabe da poda, aqui com propriedade. Temos uma casa de madeira, ampla e funcional para o efeito, rodeada da matéria-prima desta oficina, as árvores fruteiras, mansas e silvestres, como limoeiros, zambujeiros, figueiras, nespereiras, marmeleiros, pessegueiros, macieiras, pereiras, vides, oliveiras, nespereiras, romãzeiras, ameixeiras e outras. A ideia da oficina é aprendermos todos na prática, partilhando, e já que não vamos conseguir tratar de todo o pomar neste dia, ficarmos a saber como fazer, nós e quem mais queira continuar. Fizémos grupos de trabalho, após introdução à oficina, e cada grupo cuidou das suas árvores com o apoio do Peter. Eram 18 pessoas, além das da casa, e teve almoço cá em casa, bio e local. Aos que estiveram connosco neste dia enviámos a ementa, a demonstração das contas da oficina(10€ pessoa), a melhor maneira de cá chegar e possibilidades de transporte..
Divulgámos a TERRA SÃ, feira nacional de agricultura biológica, 9 e 10 Outubro de 2010, na antiga Fil, na Junqueira, em Lisboa. Foi um bom recomeço da nossa feira.
Em Agosto de 2010 enviámos email a dizer que os Deuses estiveram de acordo, por um lado, muitas amoras, e por outro não, pouco calor, a nossa quinta é na costa entre a Ericeira e a Praia das Macãs, não tendo as amoras amadurecido a tempo e com o calor dos últimos dias, estão a secar, para apanhar um kg de amoras são precisas no minimo 3 horas, uma pessoa, apesar disto ainda entregámos uns quilinhos de amora.
